用料：
- 黄瓜 1条
- 蒜 1粒
- 辣椒油 1勺
- 白糖 半勺
- 芝麻油 半勺
- 酱油 半勺
- 鸡精 适量
- 陈醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
可按个人喜欢放些小葱或香菜、放调味料后放入冰箱是为了更入味。
做法：
- 1. 材料黄瓜、蒜
- 2. 黄瓜清洗干净、放在菜板上用刀用力拍碎、黄瓜拍碎后切小段、放入盘子里、放适量盐搅拌匀、腌制15分钟、用盐腌制过的黄瓜会出水、把水倒掉
- 3. 蒜去衣清洗干净、拍碎
- 4. 黄瓜里放蒜、芝麻油、白糖、辣椒油、陈醋、酱油、鸡精、搅拌匀、放入冰箱一个小时、即可食用
- 5. 成品
可按个人喜欢放些小葱或香菜、放调味料后放入冰箱是为了更入味。