用料：
- 皮蛋 两个
- 瘦肉 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
熬出来滴粥已经很香滑了，所以，除了盐，啥调料也没加。
粥上肉丝是为了拍图好看，加了生粉，盐，少许滴生抽抓匀，放锅里滑散即可
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 米洗干净用盐水泡二三十分钟，大火煮开，小火慢慢熬
- 3. 肉切末，皮蛋切丁，葱切花
- 4. 肉末加盐抓匀腌制十分钟，热锅冷油将肉末炒至变色
- 5. 粥煮半熟放入皮蛋丁和炒好肉末，小火继续熬，熬制粘稠撒上葱花即可
- 6. 成品图
熬出来滴粥已经很香滑了，所以，除了盐，啥调料也没加。
粥上肉丝是为了拍图好看，加了生粉，盐，少许滴生抽抓匀，放锅里滑散即可