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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
![皮蛋瘦肉粥的做法图解1]()
1.所需食材
![皮蛋瘦肉粥的做法图解2]()
2.米洗干净用盐水泡二三十分钟，大火煮开，小火慢慢熬
![皮蛋瘦肉粥的做法图解3]()
3.肉切末，皮蛋切丁，葱切花
![皮蛋瘦肉粥的做法图解4]()
4.肉末加盐抓匀腌制十分钟，热锅冷油将肉末炒至变色
![皮蛋瘦肉粥的做法图解5]()
5.粥煮半熟放入皮蛋丁和炒好肉末，小火继续熬，熬制粘稠撒上葱花即可
![皮蛋瘦肉粥的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
熬出来滴粥已经很香滑了，所以，除了盐，啥调料也没加。
粥上肉丝是为了拍图好看，加了生粉，盐，少许滴生抽抓匀，放锅里滑散即可
皮蛋瘦肉粥的家常做法
（全部）
1.所需食材
2.米洗干净用盐水泡二三十分钟，大火煮开，小火慢慢熬
3.肉切末，皮蛋切丁，葱切花
4.肉末加盐抓匀腌制十分钟，热锅冷油将肉末炒至变色
5.粥煮半熟放入皮蛋丁和炒好肉末，小火继续熬，熬制粘稠撒上葱花即可
6.成品图
熬出来滴粥已经很香滑了，所以，除了盐，啥调料也没加。
粥上肉丝是为了拍图好看，加了生粉，盐，少许滴生抽抓匀，放锅里滑散即可
