用料：
- 杏鲍菇 2个
- 肉 一块
- 火腿片 四片
- 干辣椒 五个
- 尖椒 一半
- 姜 三片
- 盐 30克
- 郫县豆瓣酱 少许
- 料酒 少许
- 味极鲜酱油 适量
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 葱 少许
小贴士：
杏鲍菇低热量，低脂肪，，多吃杏鲍菇好处很多，不妨试试！蛋白质含量丰富！也可以不放火腿也可以放胡萝卜片，或红绿辣椒切片也很漂亮，自己可以随意搭配！
做法：
- 1. 调料准备好
- 2. 杏鲍菇切片
- 3. 锅里放油杏鲍菇炸至金黄（也可以用水超下）
- 4. 放入盆中备用
- 5. 锅里放油，肉炒熟，放入料酒去腥，然后加入葱姜，火腿片辣椒红辣椒，再放入郫县豆瓣酱，（不吃辣的可以不放），再放入杏鲍菇翻炒，加入盐，鸡精，酱油
- 6. 是不是很有食欲！