用料：
- 羊肉 1斤
- 麻辣香锅底料 适量
- 油 适量
- 花椒 少许
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 葱白 少许
- 蒜瓣 适量
- 料酒 少许
小贴士：
羊肉也可以用牛肉或者猪肉来代替
这是我按个人口味的配料，喜欢辣的可以加多点辣椒
做法：
- 1. 备料羊肉片、火锅料和葱姜蒜洗净切块
- 2. 锅里放入清水加入少许料酒煮开
- 3. 放入羊肉卷到锅里汆烫熟
- 4. 捞出放盆里备用
- 5. 另起锅倒油爆香花椒葱姜蒜和火锅料
- 6. 将酱料拌匀加入适量开水煮出香味
- 7. 把煮好的大料倒进羊肉盘中撒上少许葱花
- 8. 再起油锅下干红辣椒煸香出红油
- 9. 煸好的红油淋入水煮肉的表面
- 10. 一道美味的水煮羊肉就完成了
- 11. 成品图！感谢观赏！