用料：
- 猪肉糜 300克
- 抄手皮 适量
- 葱 一棵
- 香菜 两棵
- 姜 三片
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 十三香 2克
- 芝麻香油 一匙
- 黄豆酱 两匙
- 红油:辣椒面 20克
- 白芝麻 8克
- 白糖 3克
- 盐 2克
- 色拉油 适量
- 葱 三段
- 姜 三片
- 香叶 两片
- 八角 两个
- 花椒 二十粒
- 碗汁:盐 1克
- 白糖 2克
- 生抽 半匙
- 香醋 一匙
- 芝麻香油 半匙
- 蒜末 5克
- 鸡精 少许
小贴士：
抄手皮薄，开锅浮起基本就熟了
做法：
- 1. 葱切葱花
- 2. 香菜切碎
- 3. 姜切粒
- 4. 一起放入猪肉糜碗里
- 5. 加盐
- 6. 鸡精
- 7. 十三香
- 8. 芝麻香油
- 9. 黄豆酱
- 10. 搅拌均匀
- 11. 准备肉馅和抄手皮
- 12. 夹适量馅放面皮中间
- 13. 对角折过来捏住
- 14. 抹一点清水
- 15. 对角捏紧
- 16. 一个抄手就包好了
- 17. 辣椒面里加入白芝麻
- 18. 盐
- 19. 白糖
- 20. 拌匀
- 21. 准备葱姜 香叶 花椒 八角
- 22. 锅中倒适量油
- 23. 倒入香料炸香，开中火
- 24. 变色捞出
- 25. 先倒入适量油，搅拌滋润辣椒
- 26. 再倒入剩下的热油，滋出香味
- 27. 调碗汁:白糖
- 28. 生抽
- 29. 香醋
- 30. 芝麻香油
- 31. 盐
- 32. 鸡精
- 33. 蒜末
- 34. 辣椒油，拌匀
- 35. 水烧开，拾入抄手
- 36. 待开锅浮起捞出
- 37. 装盘，淋入碗汁
- 38. 撒上葱花，一道美味的红油抄手做好了
- 39. 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！