用料：
- 高粉 200
- 牛奶 80
- 鸡蛋 一个
- 糖 20
- 盐 2
- 黄油 20
- 酵母 2
- 糖渍橙皮 两大勺
- 血橙 一个
- 糖 50
- 水 200
- 盐 少许
- 蛋液 少许
小贴士：
橙片一定要薄 不然有点不脆会难咬 最好用专业点的削片机
煮橙片的糖一定要多 而且一定要煮到时间 不然白色的部分会苦
面包一定要按扁 否则会把橙片顶起来
可以用30克低粉替换等量高粉 再减少十克左右的液体 让面包更松软
做法：
- 1. 先准备一个血橙 洗净切薄片
- 2. 奶锅里放入糖盐和水
- 3. 放入血橙片炖煮 一定要小火小火小火 不然真的会煮烂煮飞的
- 4. 煮至橙皮白色部分微微透明就可以了
- 5. 取出控水
- 6. 再用干净的纱布或者厨房用纸擦去多余的水分
- 7. 接下来制作面包 把所有材料放入面包机 预留一部分刷表面
- 8. 揉到扩展阶段
- 9. 放入面包机发酵
- 10. 发酵至2.5倍大
- 11. 不用排气 直接分割成五等份
- 12. 取一份用擀面杖擀成牛舌状 再从上往下卷起 再整成圆形
- 13. 都做好后再松弛十分钟
- 14. 松弛好的面团用手稍稍按扁 是为了让橙片更好的贴合 然后放入烤箱发酵 同时放入热水保持湿度
- 15. 发酵至两倍大表面刷蛋液
- 16. 再放上血橙片 并轻轻的按压
- 17. 放入预热好的烤箱 180度15分钟
- 18. 血橙片脆脆的 小面包松松软软 果味十足 很特别哦