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小乌贼干炒青椒的做法
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用料:
小乌贼干
一大把
青椒
一个
新鲜玉米
半截
姜丝
少许
料酒
一汤勺
生抽
一瓶盖
盐
适量
小贴士:
新鲜玉米很容易熟,最后放。三样食材都很鲜甜,所以最后没放味精。
做法:
1.
小乌贼干浸泡半个钟头
2.
清洗干净(清洗比较耗时),青椒切好
3.
玉米掰粒(新鲜的最好)
4.
锅中放油加热,爆炒姜丝,放小乌贼翻炒几下加料酒,放入青椒炒至变色,加盐炒几下,撒点开水放玉米粒,青椒熟时放一汤勺生抽。
5.
简单装盘