三杯鸡的做法

做法：

• 1. 鸡肉洗净切块滤干水分
• 2. 辅料洗净葱切段蒜拍扁
• 3. 鸡肉冷水下锅汆烫一下
• 4. 捞出控干水分备用
• 5. 佐料用杯子量好备用
• 6. 另起油锅爆香葱蒜
• 7. 下鸡肉煎至两面金黄
• 8. 先发酱油和蚝油拌匀
• 9. 然后淋入料酒翻炒片刻
• 10. 炒至酱汁收干即可出锅
• 11. 近距离大图来一张
• 12. 成品图！感谢观赏！