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素炒苋菜的做法
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用料:
苋菜
一份
青椒
一个
姜
几片
蒜
两瓣
花椒
几粒
适用油
适量
盐
试量
小贴士:
猛火快炒,菜盐同放,因为下锅几十秒就熟了。
做法:
1.
苋前提前洗净,拆好,并凉干水,这样便于快炒,姜蒜切片备用。青椒切丝。
2.
锅预热添适量油,小火煸香姜蒜花椒。
3.
转猛火放青椒快速断生。
4.
放入苋菜,添入适量盐。
5.
快速翻炒断生即可。
6.
装盘即食,欢迎鉴赏。