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  • 用料:

  • 苋菜  一份
  • 青椒  一个
  •  几片
  •  两瓣
  • 花椒  几粒
  • 适用油  适量
  •  试量

小贴士:

猛火快炒,菜盐同放,因为下锅几十秒就熟了。

做法:

  • 1. 苋前提前洗净,拆好,并凉干水,这样便于快炒,姜蒜切片备用。青椒切丝。
  • 2. 锅预热添适量油,小火煸香姜蒜花椒。
  • 3. 转猛火放青椒快速断生。
  • 4. 放入苋菜,添入适量盐。
  • 5. 快速翻炒断生即可。
  • 6. 装盘即食,欢迎鉴赏。