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香菇老母鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 老母鸡  500克
  • 香菇干  8朵
  • 茯苓  适量
  • 红枣  5粒
  •  小块
  •  适量

小贴士:

不喜欢汤太油腻、可以去掉鸡皮。

做法:

  • 1. 香菇干提前两个小时泡发、清洗干净
  • 2. 老母鸡斩大件、鸡爪去掉鸡指甲、(鸡按个人喜欢斩大件或小件)
  • 3. 清洗干净、茯苓、红枣(去核、红枣去核没这么上火)、姜(去皮切片)
  • 4. 把老母鸡、香菇干、红枣、茯苓、姜、放入电饭锅内、加入适量清水
  • 5. 电饭锅按煮饭键、煲至两个小时、饮用前放盐
  • 6. 成品