用料：
- 粉条 适量
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
粉条在放到锅里之前可以用剪刀剪一剪，吃的时候粉条不会太长，到时候也可以用勺子吃。
做法：
- 1. 猪肉切丁后剁碎
- 2. 粉条用热水泡上半小时
- 3. 葱、香菜和姜切碎备用
- 4. 热油，先炒肉末
- 5. 待肉末炒散后加入葱和姜继续翻炒
- 6. 加入适量味极鲜、醋、料酒、蚝油、盐和少量白糖
- 7. 加入粉条继续翻炒
- 8. 加入没过粉条和肉末的水大火收汁
- 9. 等出锅撒上香菜即可