用料：
- 黄油 70
- 糖粉 30
- 低粉 80
- 玉米淀粉 50
- 熟蛋黄 一个
- 盐 少许
- 香草精 少许
- 草莓酱 少许
小贴士：
做曲奇 黄油的软化至关重要！ 此处敲黑板 直接影响成品 一定要软化到位
草莓酱的量一定要少 否则预热会溜得像……自己脑补
做法：
- 1. 第一步先软化黄油 一定要手指轻轻的一按就能按下去才行 然后加入糖粉和少许盐 进行打发
- 2. 先用电动打蛋器不通电 略微搅拌一下 有防止外溅的盖就省去此步
- 3. 低速打发就可以 软化到位的黄油 非常好打发 稍微打一下状态就很好
- 4. 继续打至颜色发白就可以了
- 5. 筛入一个熟蛋黄
- 6. 背部也刮干净 真的非常细腻
- 7. 稍微的搅拌均匀后 筛入低粉和玉米淀粉
- 8. 搓成如图一样的颗粒状
- 9. 再慢慢的揉成光滑的面团 稍微密封松弛十分钟
- 10. 再按自己喜欢的大小分成小面球
- 11. 一共做了这么多 烤盘是普通的28*28 具体多少克一个……忘记了哈哈哈 一共四十块
- 12. 这是整个菜谱最过瘾的一步 (^▽^) 大拇指哥 出动吧！
- 13. 全部按完 太爽了……裂纹也很漂亮
- 14. 再点缀一点自制草莓酱 不是很甜 放了半个柠檬的汁 味道很清爽 同时预热烤箱 150度
- 15. 全部准备完毕 好漂亮
- 16. 放入预热好的烤箱 150度20分钟
- 17. (⊙o⊙)…有几个家伙 这算是颜值爆表么？
- 18. 味道不多形容了 自己做吧 (づ￣ ³￣)づ