草莓酱玛格丽特

 草莓酱玛格丽特
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作者:大顺妈妈

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 30
低粉 80
玉米淀粉 50
熟蛋黄 一个
少许
香草精 少许
草莓酱 少许

草莓酱玛格丽特的做法

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解1

    1.第一步先软化黄油 一定要手指轻轻的一按就能按下去才行 然后加入糖粉和少许盐 进行打发

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解2

    2.先用电动打蛋器不通电 略微搅拌一下 有防止外溅的盖就省去此步

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解3

    3.低速打发就可以 软化到位的黄油 非常好打发 稍微打一下状态就很好

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解4

    4.继续打至颜色发白就可以了

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解5

    5.筛入一个熟蛋黄

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解6

    6.背部也刮干净 真的非常细腻

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解7

    7. 稍微的搅拌均匀后 筛入低粉和玉米淀粉

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解8

    8.搓成如图一样的颗粒状

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解9

    9.再慢慢的揉成光滑的面团 稍微密封松弛十分钟

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解10

    10.再按自己喜欢的大小分成小面球

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解11

    11.一共做了这么多 烤盘是普通的28*28 具体多少克一个……忘记了哈哈哈 一共四十块

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解12

    12.这是整个菜谱最过瘾的一步 (^▽^) 大拇指哥 出动吧!

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解13

    13.全部按完 太爽了……裂纹也很漂亮

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解14

    14.再点缀一点自制草莓酱 不是很甜 放了半个柠檬的汁 味道很清爽 同时预热烤箱 150度

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解15

    15.全部准备完毕 好漂亮

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解16

    16.放入预热好的烤箱 150度20分钟

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解17

    17.(⊙o⊙)…有几个家伙 这算是颜值爆表么?

  •  草莓酱玛格丽特的做法图解18

    18.味道不多形容了 自己做吧 (づ ̄ ³ ̄)づ

小贴士

做曲奇 黄油的软化至关重要! 此处敲黑板 直接影响成品 一定要软化到位
草莓酱的量一定要少 否则预热会溜得像……自己脑补

本菜谱由大顺妈妈上传

草莓酱玛格丽特的家常做法

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