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  • 用料:

  • 荷兰豆  200g
  • 白糖  少许
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  适量
  • 芝麻油  少许
  • 黑芝麻(炒熟)  少许
  •  适量

小贴士:

味道特别爽脆,特别夏季吃的一道小凉菜。

做法:

  • 1. 荷兰豆去蒂去筋洗净
  • 2. 姜切碎末
  • 3. 把生抽、醋、盐、白糖和芝麻油放在一起调成酱汁
  • 4. 放入姜末
  • 5. 锅内加水烧开,把荷兰豆放进去煮两分钟
  • 6. 捞出放冷水中浸泡
  • 7. 控干水份后倒入酱汁拌匀
  • 8. 装盘
  • 9. 撒上黑芝麻