用料：
- 鸡蛋 六个
- 面粉 160克
- 玉米淀粉 20克
- 白糖 120克
- 玉米油 60克
小贴士：
有蛋糕粉更好，么有可以麦芯粉加淀粉，效果一样棒。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 全蛋液加入全部白糖打发。
- 3. 中速打发至提起打蛋器蛋液缓缓留下即可。
- 4. 筛入搅拌好的面粉和玉米淀粉。
- 5. 快速轻盈像炒菜一样翻拌均匀。不要打圈式翻拌，以免起面筋。
- 6. 加入玉米油翻拌均匀。
- 7. 静止五分钟，烤箱提前上下火165度预热十分钟。
- 8. 蛋糕模其他一点油，防止黏连。
- 9. 将蛋糕糊倒入蛋糕模。
- 10. 放进烤箱165度烤20分钟。
- 11. 出炉，暄软看得见。