用料：
- 樱桃 900克
- 冰糖 250克
小贴士：
熬煮最好用不粘锅，我家没有就用了奶锅熬的；开始时不要添水熬煮，樱桃里面的水分也很大，熬一会水就会出来了；冰糖的量可以根据个人喜好来调整，不过我这个量已经挺甜了。
做法：
- 1. 樱桃洗净，冰糖称重。
- 2. 把樱桃的把去掉，从把的位置用筷子贯穿过去，樱桃核就出来了。
- 3. 全部去核完成。
- 4. 把冰糖和去核的樱桃放入炒锅中，中火加热。
- 5. 慢慢的樱桃中的水分就出来了中火炖煮，要看着点锅，不要溢出来。
- 6. 当汤汁浓稠时关火。
- 7. 成品图。
熬煮最好用不粘锅，我家没有就用了奶锅熬的；开始时不要添水熬煮，樱桃里面的水分也很大，熬一会水就会出来了；冰糖的量可以根据个人喜好来调整，不过我这个量已经挺甜了。