用料：
- 蛋糕粉 85克
- 淡奶油 250ML
- 鸡蛋 5个
- 绵白糖 80克
- 牛奶 50克
- 白醋 4/1勺一勺
- 柠檬水 10滴
- 玉米油 50克
- 泡打粉 3克
- 坚果 适量
小贴士：
放柠檬水，蛋糕烤的更好
做法：
- 1. 蛋清蛋黄分离，先用打蛋器打蛋清至立尖不倒，（中间分三次加入共计60克糖、一小勺白醋，几滴柠檬汁）
- 2. 蛋黄中加油，剩余的糖，牛奶，搅拌均匀，筛入低粉，泡打粉拌匀，烤箱180预热10分钟
- 3. 混合蛋清液蛋黄液，十字交叉法拌匀，倒入模具，震几下，放入预热好的烤箱上火130度，下火150度，烤30分钟，再上下火150度烤20度，出炉，倒扣冷却脱模，
- 4. 淡奶油加糖粉打发至立尖，均匀的涂抹于蛋糕上，依次放上猕猴桃片，香蕉片，草莓片，周边撒上坚果，用奶油做围边即可