用料：
- 豌豆粉 普通纸杯一杯
- 水 普通纸杯六杯
- 玉米油（抹容器） 少许
- 葱 适量
- 小米辣 6个
- 蒜 1大辩
- 藤椒油 适量
- 香油 适量
- 油辣子（含芝麻） 两勺
- 生抽 适量
- 香醋 几滴
小贴士：
一，如果油辣子里没有芝麻，就要另外把芝麻单独炒熟放在调料里，或者花生炒熟碾碎也行。
二，如果你觉得这个配方弄出来太老了的话，你就可以在锅里多放一杯水。三，调味料里再放点姜也可以。
四，将豌豆粉倒入开水的过程中，一定要用勺搅拌均匀，免得起坨
做法：
- 1. 量好的豌豆粉。
- 2. 用一杯水放容器里调散。
- 3. 锅里放五杯水煮至沸腾。
- 4. 将调好的豌豆粉缓缓倒进开水锅里，边倒边用容器搅拌，直到冒大泡，熟了即可关火。
- 5. 将两个容器刷上薄薄一层玉米油。
- 6. 倒进容器内，放至凉。
- 7. 准备调味品。
- 8. 凉了以后，倒出。调味品也切好。
- 9. 将凉粉切成长条。
- 10. 将上面列举的调味品依次放入碗中即可食用了。亲，快来试试吧！