清蒸鳜鱼的做法

做法：

• 1. 鳜鱼去内脏洗净，划花刀用姜片，盐和料酒腌一小时
• 2. 烧开水把鱼上锅蒸7分钟
• 3. 倒上蒸鱼豉油撒上胡萝卜丝，葱丝，青椒丝再蒸5分钟左右
• 4. 出锅淋上蚝油即可