用料：
- 糯米粉 500克
- 澄面 170克
- 糖粉 450
- 水 适量
- 白芝麻 适量
- 连蓉 适量
小贴士：
搓粉时水不要—下放太多，油温不能太高，三四成油温即可，放团子前要把火关到最小，中间要用快子不停转动麻团避免上色不均匀，待团子全部浮起再加高油温。
做法：
- 1. 备好所有材料
- 2. 澄面用开水汤熟加入白糖搅拌均匀
- 3. 汤熟的澄面倒入糯米粉里加入冷水搓均匀后加入猪油继续均匀
- 4. 把粉分成小团
- 5. 压扁放入连蓉包好
- 6. 包好的团子放入芝麻里滚—圈，搓均匀
- 7. 成品
搓粉时水不要—下放太多，油温不能太高，三四成油温即可，放团子前要把火关到最小，中间要用快子不停转动麻团避免上色不均匀，待团子全部浮起再加高油温。