麻球

麻球
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食材用料

澄面 170克
糖粉 450
适量
白芝麻 适量
连蓉 适量

麻球的做法

  • 麻球的做法图解1

    1.备好所有材料

  • 麻球的做法图解2

    2.澄面用开水汤熟加入白糖搅拌均匀

  • 麻球的做法图解3

    3.汤熟的澄面倒入糯米粉里加入冷水搓均匀后加入猪油继续均匀

  • 麻球的做法图解4

    4.把粉分成小团

  • 麻球的做法图解5

    5.压扁放入连蓉包好

  • 麻球的做法图解6

    6.包好的团子放入芝麻里滚—圈,搓均匀

  • 麻球的做法图解7

    7.成品

小贴士

搓粉时水不要—下放太多,油温不能太高,三四成油温即可,放团子前要把火关到最小,中间要用快子不停转动麻团避免上色不均匀,待团子全部浮起再加高油温。

本菜谱由今西榛名BQ0p上传

麻球的家常做法

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