用料：
- 淡奶油 200克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋黄 2个
- 柠檬汁 少许
- 白砂糖 35克
- 蔓越莓干 适量
小贴士：
热牛奶倒入蛋黄液滴时候一定是慢慢倒入快速搅拌，不能让蛋黄结块。加热蛋黄液一定小火，冒泡泡就好，不可大开长时间煮
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 鸡蛋取蛋黄，加入白糖
- 3. 加几滴柠檬汁
- 4. 用电动打蛋器将蛋黄打至颜色变浅
- 5. 牛奶倒入锅中，加热至牛奶冒泡泡即可关火
- 6. 加热滴牛奶缓缓倒入蛋黄液中，边倒边快速搅拌，搅拌均匀后加入少许滴盐，小火微微加热，边加热边搅拌，冒泡泡后关火，放凉待用
- 7. 另取一盆倒入淡奶油
- 8. 将淡奶油打至硬性泡发，倒扣不掉
- 9. 将打发好滴淡奶油倒入蛋黄液中，切拌均匀
- 10. 加入蔓越莓干，切拌均匀。这时可以添加各种口味（抹茶，巧克力，水果）
- 11. 倒入模具中，冷冻四五个小时就可开动啦！真心好吃呢！！
- 12. 成品油。哈哈！以后不会再买外面滴了