用料：
- 高筋面粉 140克
- 鸡蛋 一个(60克左右)
- 牛奶 20克
- 盐 1克
- 黄油 15克
- 酵母 2克
- 奶粉 6克
- 砂糖 20克
- 表面装饰：
- 马苏里拉芝士 60克
- 香葱末 适量
- 沙拉酱 适量
小贴士：
1.芝士用的是做披萨的能拉丝芝士，不是奶酪。
2.如果你有面包机也可以用面包机揉面，会省事很多。
3.烤箱温度根据自家烤箱温度调节，第一次烤要在烤箱旁观察上色情况。
做法：
- 1. 盆里加入牛奶，鸡蛋，面粉，盐和糖对角放，奶粉，中间放入酵母。
- 2. 用手揉成面团，刚开始会很黏手，不要加面粉，继续用揉，搓，摔，扯的方式揉面团，如果揉的过程中水份流失，用手蘸少许水继续揉，一定要让面团保持一定水份，否则面团太硬不会揉出手套膜。一直揉到能扯出粗膜状。
- 3. 面团里加入黄油，继续揉。
- 4. 刚开始揉的时候面团会像棉絮一样，没关系，继续揉，搓，摔，扯揉面团。
- 5. 直到揉出手套膜，即切一块面团用两手轻轻拉扯，撑开面团，能拉出薄薄的膜套在手上像手套一样，即手套膜。
- 6. 如果不会拉手套膜即用手戳个洞，洞口边缘光滑无锯齿状即可。
- 7. 把面团揉光滑放在盆中盖上保鲜膜第一次发酵。
- 8. 发酵到面团两倍大，用手蘸水戳面团不回缩，不塌陷即可。
- 9. 把面团倒在面板上排气，然后均匀的分成六分，揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
- 10. 把醒好的面团揉成条状，然后放在铺了油纸的烤盘中，用手压一压，使它们压扁，盖上保鲜膜二次醒发。
- 11. 醒发到两倍大时在面团表面挤上沙拉酱。
- 12. 撒上马苏里拉芝士和香葱末。
- 13. 放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤15分钟，烤到表皮金黄上色即可。
- 14. 烤好的面包拿出来稍微晾一下，用刀把它们分开，这个面包要趁热吃才好吃，能吃到拉丝的芝士，而且表皮酥脆，非常好吃。
- 15. 成品图，是不是很诱人呢，早餐吃非常不错呦。