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扁豆咸粥的做法
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用料:
扁豆
适量
猪小肠
两条
米
适量
生抽
适量
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
猪小肠和扁豆爆炒后煮比不炒煮更香
做法:
1.
猪小肠清洗干净后套一起成圈圈
2.
猪小肠煮熟(炖更好,时间来不及所以我用高压锅)留汤,猪小肠切小段
3.
拣扁豆,洗干净(可切可不切)
4.
锅加油加热,爆炒煮小肠,多炒几下放扁豆再炒,放适量生抽上色
5.
米洗好放入之前煮猪小肠留的汤,扁豆和猪小肠一并放入,放盐,上盖煮熟后放少许鸡精即可