用料：
- 蛤蜊 适量
- 饺子皮 10张
- 洋葱 半个
- 蒜 适量
- 培根 2片
- 香菜 2根
- 红干椒 2个
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
小贴士：
1.蛤蜊开口就捞出可以让蛤蜊更鲜美
2.面团下锅要注意及时拨动 免得粘在一起 了 由于是饺子皮做的 不易久煮
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 培根切粒 洋葱切粒 蒜切末 红干椒切粒
- 3. 香菜切段
- 4. 案板上撒上一层面粉 将饺子皮两面都沾上面粉
- 5. 十张依次沾上面粉后叠放
- 6. 用刀切成几条
- 7. 两只手分别抓住两边轻轻拉伸饺子皮 （我有一只手得得拍照 所以不能拍出两只手）
- 8. 将所有饺子皮拉好
- 9. 热锅 放入培根翻炒
- 10. 加入洋葱（这款培根肥肉较多 出油多 我就没有放油了 如果你选的培根瘦肉多 可以放一点橄榄油）
- 11. 加入蒜末和干辣椒
- 12. 加入蛤蜊翻炒片刻后加入适量水煮
- 13. 待锅里蛤蜊张口 就捞出
- 14. 捞出所有开口的蛤蜊
- 15. 另起一锅 加入水和适量盐烧开
- 16. 水烧开后放入面条
- 17. 将面团捞出放到汤锅里
- 18. 加入香菜 倒入蛤蜊 稍稍再烧一会 加入适量盐和白胡椒
- 19. 装盘