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  • 用料:

  • 红苋菜  300g
  • 麻油,盐,糖,醋  适量
  • 蒜瓣  适量

小贴士:

苋菜淖水时间不能太长,变软即可捞出。

做法:

  • 1. 红苋菜清水冲洗。
  • 2. 捞出控水。
  • 3. 蒜瓣去皮切末。
  • 4. 起锅放水煮开,放入苋菜淖水。
  • 5. 苋菜变软捞进盘子,倒入多余水份。
  • 6. 加入盐,糖。
  • 7. 再倒入醋。
  • 8. 最后倒入麻油,拌匀。
  • 9. 倒入蒜末,再拌匀。一道美味的凉拌苋菜就做好了。
  • 10. 成品图来一张!