用料：
- 糯米 750g
- 五花肉
- 红豆
- 花生
- 食用碱
- 盐
小贴士：
加入食用碱色泽好看，不粘叶
做法：
- 1. 糯米浸泡三小时
- 2. 五花肉放盐，生抽腌三小时，花生，红豆浸泡好放盐腌一下
- 3. 放一点食用碱
- 4. 粽叶绳子洗净用热水烫一下
- 5. 花生红豆放入糯米中搅拌均匀
- 6. 粽子折成漏斗形，底下放三分一糯米，中间放一块肉
- 7. 上面铺一层糯米，不要太满了，就一点空位
- 8. 粽叶往前面压下来，双手按住两边
- 9. 叶子再折到右边去，按住，绑上绳子
- 10. 依次包好所有粽子
- 11. 放入高压锅，加入过面水
- 12. 大火烧开，中火炖两个小时，炖好出锅，沥干水
- 13. 香甜软糯的粽子，开吃