用料：
- 自发面粉 220
- 奶粉 25g
- 胡萝卜 一根
- 细砂糖 45g
- 香菜梗 少许
小贴士：
你听说过“吃哪补哪”和“以形补形”么？事实上，神奇的大自然会通过食物的形状，巧妙的告诉我们它对人体的哪个部位更有益。比如胡萝卜的断面很像眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明，大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。其中丰富胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素a，来合成视紫红质，让宝宝拥有明亮的眼睛。
做法：
- 1. 胡萝卜切块加少量水，榨成汁
- 2. 面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中混合均匀，加入大约100ml的胡萝卜汁和成面团，饧发至两倍大 宝餐提示：家有面包机，此环节可以用和面+发面功能，解放双手
- 3. 反复揉均面团，直至表面光滑 宝餐提示：不要担心面团里蜂窝状的气泡被揉没，这个环节也叫排气
搓成一个细长的面团，平均切成大小相等的份量 - 4. 取一个小面团揉成胡萝卜形状，在表面横着划几刀，做出胡萝卜的纹理，用香菜进行装饰。
- 5. 放入笼屉，每个馒头之间至少间隔一个胡萝卜的距离，二次饧发15分钟
- 6. 大火烧开15分钟，关火 宝餐提示：千万别着急开盖，等两分钟再出锅
- 7. 散发淡淡奶香的胡萝卜馒头就做好了
- 8. 宝餐美厨娘-巧妈 奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。 宝餐美厨娘-萌娃 妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳儿”、“伊可新”、“龙牡壮骨颗粒”。