薏豆芡实莲子粥的做法

做法：

• 1. 本粥所需食材有八种，先将所需食材称好重量。
• 2. 将赤小豆和红豆放一个碗中、薏仁和芡实放一个碗中、莲子和白扁豆放一个碗中、百合放一个碗中、红皮花生放一个碗中，清洗干净，用水泡发备用。（注意：百合比较容易泡发，泡30分钟就把水倒掉。）
• 3. 科普一下赤小豆与红豆的辨别：赤小豆呈圆柱形、稍扁，表皮光滑有光泽，色红发暗；红豆体圆、呈凸镜形，色鲜红。左侧为赤小豆，右侧为红豆。
• 4. 来张特写，左侧为赤小豆、右侧为红豆。
• 5. 准备一个有预约功能的电炖锅（如果是没有预约功能的电炖锅，就在晚上临睡前，再通电炖煮。因豆类都比较硬，多炖些时间也没关系。）
• 6. 炖锅内侧标有“最高水位线”，是指将炖盅放入锅内，水位不能超过此线。
• 7. 将所有食材放入炖盅内，加入的水量，距离盅口留有一指的距离即可。盖上炖盅盖子，再盖上锅盖。
• 8. 选择“炖汤”——“4小时”即可，所以你把预约时间计算好。如要早上7点喝粥，就让锅凌晨3点开始炖煮即可。至于怎样定预约时间，炖锅的说明书上有。
• 9. 当炖锅自动炖煮4小时后，会自动保温。
• 10. 这一碗杂粮粥，非常有营养，早上喝一碗，真是会让人阳气满满的。
• 11. 消化能力不好的人，不能多吃。