清炒油麦菜的做法

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用料：
油麦菜适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量

小贴士：

油麦菜不易炒的时间太长。这样炒出来的油麦菜口感才清脆，盐不能放的太早，否着影响口感

做法：

1. 备好图中食材
2. 油麦菜清洗干净备用
3. 将洗干净的油麦菜切长长段
4. 大蒜切成蒜末，生姜切成姜末
5. 锅里烧热放入适量油，油热后放入姜末蒜末炒香
6. 倒入油麦菜，大火爆炒至油麦菜根部变软。
7. 加入盐，鸡精即可出锅