爆香茄子的做法

做法：

• 1. 准备一个茄子
• 2. 大蒜备用
• 3. 姜备用
• 4. 西红柿备用
• 5. 香菇备用
• 6. 茄子蒸好备用
• 7. 油
• 8. 放入姜，大蒜，辣椒爆炒，放香菇，西红柿，翻炒。
• 9. 装盘。