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  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 大枣  适量
  • 葡萄干  适量
  • 冰糖  适量
  • 干粽叶  30枚(按米量定)
  • 绳子  适量

小贴士:

大枣撕开更有利于甜味的释放哦!加些冰糖粽子更香甜,同时煮完粽子的汤也可以喝哦,有粽叶的香味,超级甜!

做法:

  • 1. 糯米提前浸泡2天,每天换水一次
  • 2. 粽叶提前2~3小时泡好
  • 3. 把大枣、葡萄干洗净,大枣去核。
  • 4. 把泡糯米的水倒掉,大枣撕开,和葡萄干一起放糯米里搅拌均匀。
  • 5. 冰糖切成小块,一并拌入糯米里。
  • 6. 准备粽叶包粽子,并用绳缠绕系好。
  • 7. 将包好的粽子放电饭锅里,加水没过粽子,煮2小时左右。
  • 8. 煮好捞出,置于冷水中,开吃!