糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
葡萄干:补血、低蛋白质
冰糖:健脾
1.糯米提前浸泡2天,每天换水一次
2.粽叶提前2~3小时泡好
3.把大枣、葡萄干洗净,大枣去核。
4.把泡糯米的水倒掉,大枣撕开,和葡萄干一起放糯米里搅拌均匀。
5.冰糖切成小块,一并拌入糯米里。
6.准备粽叶包粽子,并用绳缠绕系好。
7.将包好的粽子放电饭锅里,加水没过粽子,煮2小时左右。
8.煮好捞出,置于冷水中,开吃!
大枣撕开更有利于甜味的释放哦!加些冰糖粽子更香甜,同时煮完粽子的汤也可以喝哦,有粽叶的香味,超级甜!