湖南特色菜子油姜的做法

做法：

• 1. 买上好的子姜，去掉上面的芽和老叶，洗净，切片
• 2. 放少许盐腌一个小时或晚上，去掉水分
• 3. 凉开水洗一下，抓净水，装无油干净瓶，加酱油密封即可。