湖南特色菜子油姜的做法

• 1.买上好的子姜，去掉上面的芽和老叶，洗净，切片

• 2.放少许盐腌一个小时或晚上，去掉水分

• 3.凉开水洗一下，抓净水，装无油干净瓶，加酱油密封即可。