常州特色菜_凉拌水芹

常州特色菜_凉拌水芹
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作者:木紫冰

食材用料

水芹 1斤
适量
鸡精 适量
生抽 适量

常州特色菜_凉拌水芹的做法

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解1

    1.水芹洗干净,切段

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解2

    2.水芹焯水

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解3

    3.水芹断生后,捞出

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解4

    4.放冷水中,过凉

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解5

    5.过凉的水芹,挤干水份,倒入盆中,放盐,糖,麻油,生抽,鸡精

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解6

    6.搅拌均匀

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解7

    7.搅拌好的水芹,即可装盘

  • 常州特色菜_凉拌水芹的做法图解8

    8.这样的凉拌水芹,味道脆嫩爽口,非常好吃

小贴士

水芹焯水时间不易过长,不然会过老。

本菜谱由木紫冰上传

常州特色菜_凉拌水芹的家常做法

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