凉拌芹菜

凉拌芹菜
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健康功效

芹菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
木耳:止血

凉拌芹菜的做法

  • 凉拌芹菜的做法图解1

    1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片

  • 凉拌芹菜的做法图解2

    2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水

  • 凉拌芹菜的做法图解3

    3.控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均

  • 凉拌芹菜的做法图解4

    4.起锅放入少量食用油,油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均

  • 凉拌芹菜的做法图解5

    5.装盘即可

小贴士

1.食材焯水时间不宜过长,2焯水后过凉水口感更好

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凉拌芹菜的家常做法

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