用料：
- 金针菇 500克
- 豆皮 1张
- 魔芋 200克
- 油 少许
- 郫县豆豆瓣酱 少许
- 盐、花椒、鸡精、孜然 少许
- 姜、蒜、葱、青椒、红椒 少许
- 香菜沫 少许
做法：
- 1. 所有主料
- 2. 姜、蒜切成沫，葱、青椒斜切！
- 3. 红椒丝
- 4. 金针菇分成小股，豆皮切成片！魔芋切成条备用！
- 5. 用牙签把金针菇和豆皮串成这样！
- 6. 油过后把葱姜蒜青椒红椒放入锅中翻炒，再加入郫县豆瓣酱！
- 7. 翻炒后到入水2汤匙，加鸡精、花椒、孜然、盐！
- 8. 到入魔芋！
- 9. 再到入金针菇卷！
- 10. 翻炒后慢火，翻炒！
- 11. 摆盘，金针菇摆一面，魔芋压在金针菇上，在将汤浇在上面，撒点香菜沫！上菜！