用料：
小贴士：
红烧肉事先烧好，放入冰箱冷藏。待做这道菜时，拿出便用，是上班族快手的有荤有素的营养菜。
做法：
- 1. 准备好所需食材，萝卜洗净去皮。
- 2. 萝卜切块，比肉块稍微大些 ，大蒜剥皮洗净切两半，香葱切碎。
- 3. 锅内放适量油，烧至五成热，下入蒜瓣炒出香味。
- 4. 下入萝卜，倒入适量蚝油翻炒。
- 5. 加入红烧肉，倒入半锅水。
- 6. 大火烧开，转小火炖煮20分钟。
- 7. 加入适量盐，翻炒均匀，收汁出锅。
- 8. 装盘，撒上葱花即可。味道香而不腻，正是这道菜的灵魂，值得你试试！
- 9. 喜欢薄荷清香味道的朋友，也可以用嫩嫩的薄荷叶，代替葱花。