炸鸡柳的做法

做法：

• 1. 鸡柳一块洗净。
• 2. 把鸡柳切成一指大小的条。
• 3. 撒入约15克腌肉料。
• 4. 抓匀。
• 5. 用保鲜膜盖上放冰箱保鲜2小时。
• 6. 鸡蛋打散（先打一个，不够再加）。
• 7. 面包糠倒入盘中（面包糠一次不要倒太多，用完了再倒，省得浪费，面粉也一样）。
• 8. 面粉倒入盘中。
• 9. 把腌好的鸡柳沾上一层面粉，把多余的面粉拍掉。
• 10. 把沾过面粉的鸡柳滚一层蛋液。
• 11. 把滚过蛋液的鸡柳均匀的沾一层面包糠。
• 12. 锅里倒入适量油（油不要太多，可以把鸡柳分几次炸，这样不浪费油），烧至7成热，放入沾过面包糠的鸡柳。
• 13. 转小火慢慢炸至金黄色即可捞出（注意先下锅的先出锅，可以看颜色）。
• 14. 炸好的成品。