炸鸡柳的做法

• 1.鸡柳一块洗净。

• 2.把鸡柳切成一指大小的条。

• 3.撒入约15克腌肉料。

• 4.抓匀。

• 5.用保鲜膜盖上放冰箱保鲜2小时。

• 6.鸡蛋打散（先打一个，不够再加）。

• 7.面包糠倒入盘中（面包糠一次不要倒太多，用完了再倒，省得浪费，面粉也一样）。

• 8.面粉倒入盘中。

• 9.把腌好的鸡柳沾上一层面粉，把多余的面粉拍掉。

• 10.把沾过面粉的鸡柳滚一层蛋液。

• 11.把滚过蛋液的鸡柳均匀的沾一层面包糠。

• 12.锅里倒入适量油（油不要太多，可以把鸡柳分几次炸，这样不浪费油），烧至7成热，放入沾过面包糠的鸡柳。

• 13.转小火慢慢炸至金黄色即可捞出（注意先下锅的先出锅，可以看颜色）。

• 14.炸好的成品。