香炸鸡柳

香炸鸡柳
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作者:独爱你

健康功效

鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡胸肉 一块(大约200克)
面包糠 适量
适量
生抽 适量
蕃茄酱 适量
鸡粉 适量

香炸鸡柳的做法

  • 香炸鸡柳的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条

  • 香炸鸡柳的做法图解2

    2.放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时

  • 香炸鸡柳的做法图解3

    3.鸡蛋打散,把淀粉和面包糠分别放在盘子上

  • 香炸鸡柳的做法图解4

    4.把腌好的鸡肉去除腌料,放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉

  • 香炸鸡柳的做法图解5

    5.拿到鸡蛋液里滚一下

  • 香炸鸡柳的做法图解6

    6.再放到面包糠里滚一滚,沾满面包糠

  • 香炸鸡柳的做法图解7

    7.依次这样做好所有的鸡柳备用

  • 香炸鸡柳的做法图解8

    8.锅中倒入适量的油,烧到六七成热时关小火,把鸡柳放进去炸

  • 香炸鸡柳的做法图解9

    9.炸至两面金黄色即可捞出

  • 香炸鸡柳的做法图解10

    10.成品图

小贴士

炸鸡柳时,一定要小火,免得火大炸过头,颜色过深

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香炸鸡柳的家常做法

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