香炸鸡柳

香炸鸡柳
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作者:辛墨墨

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:护眼明目

香炸鸡柳的做法

  • 香炸鸡柳的做法图解1

    1.把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。

  • 香炸鸡柳的做法图解2

    2.放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。

  • 香炸鸡柳的做法图解3

    3.把鸡蛋打散备用,盘中倒入面包糠和淀粉。(我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。)

  • 香炸鸡柳的做法图解4

    4.把腌好的鸡肉去除腌料,放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。

  • 香炸鸡柳的做法图解5

    5.放入蛋液中滚一下。

  • 香炸鸡柳的做法图解6

    6.再粘满面包糠。

  • 香炸鸡柳的做法图解7

    7.依次这样做好鸡柳备用。

  • 香炸鸡柳的做法图解8

    8.锅中放宽油烧至六七成热,改小火放入鸡柳炸制。

  • 香炸鸡柳的做法图解9

    9.炸至鸡柳表面金黄色即可。

  • 香炸鸡柳的做法图解10

    10.成品图,挤上酱料就可以了!

小贴士

炸鸡柳时一定要注意火候,不要炸的颜色过深。
酱料可以随自己的喜好选择。

本菜谱由辛墨墨上传

香炸鸡柳的家常做法

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