用料：
- 面粉 300g
- 去皮南瓜 160g
- 酵母 3g
- 拌好的肉馅 200g
小贴士：
里面的馅料跟进自己的口味随意搭配，蒸好后不要急于取出，再虚蒸四五分钟，避免回缩。
做法：
- 1. 南瓜去皮切块
- 2. 放在锅里蒸熟捣成泥状
- 3. 准备面粉
- 4. 放入酵母
- 5. 把南瓜泥全部倒进去
- 6. 和成面团放置室温发酵
- 7. 发酵好后取出放在面垫上揉至面团光滑，擀成长方形
- 8. 用勺子均匀的涂上肉馅
- 9. 像卷花卷一样从一端卷起来
- 10. 用刀背在上面摁出纹路，（这个过程可以省略）
- 11. 再反方向做好另一面后放入蒸锅二次发酵，夏季发酵时间二十分钟左右，冬季发酵时间半个小时左右
- 12. 二发好后开始点火，水开上汽后蒸二十分钟，关火再虚蒸四五分钟即可，取出稍晾后切块食用