
用料:
- 黄豆芽 150克
- 猪肉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 白糖 8克
- 盐 1勺
- 净水 适量
- 淀粉 适量
做法:
- 1. 黄豆芽放入水中
- 2. 清洗干净捞出备用
- 3. 猪肉洗净,切肉丁
- 4. 将肉丁放入容器中
- 5. 加淀粉
- 6. 拌匀
- 7. 上浆
- 8. 切葱花和姜
- 9. 热锅倒油
- 10. 倒入猪肉丁
- 11. 炒熟
- 12. 倒出肉丁沥油
- 13. 再次起锅,将葱,姜煸香
- 14. 倒入黄豆芽翻炒
- 15. 倒入少许料酒
- 16. 味极鲜酱油
- 17. 炒匀
- 18. 加白糖
- 19. 加盐
- 20. 倒入适量净水
- 21. 翻炒均匀
- 22. 将黄豆芽煮熟
- 23. 倒入肉丁
- 24. 翻炒
- 25. 倒入水淀粉勾芡
- 26. 再次炒匀起锅
- 27. 一道适合27天产妇食用的月子餐就做好了
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