浪漫情怀必做的玫瑰花面包的做法

做法：

• 1. 1、将所有材料和在一起，反复揉到出手套膜为止（我用的是面包机），然后进行第一次发酵，大约30分钟。将制作好的面团取出，均匀的分割成35份，每份大约15克，滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
  
• 2. 将醒发好的面团均匀擀成圆形薄片，每5片一组，
• 3. 从上而下卷起。
• 4. 用刀从中间切开。
• 5. 就成为了两朵玫瑰花。
• 6. 把玫瑰花整齐的摆入八寸模具中，如图所示。
• 7. 模具內壁要刷油，也可以垫油纸。
• 8. 放入烤箱中间的烤架上，烤盘放在下层，倒入开水，关上烤箱门。让面包胚在温热潮湿的环境下静静的发酵至原来的2～3倍大，大约需要40分钟。二次发酵结束。
• 9. 将发酵好的面包胚取出，均匀的刷上蛋液，送入提前预热好的烤箱內，选择上火170℃，下火190℃，中层大约烤20分钟左右就好了。期间不要离开，注意观察！如果面包表层上色太快的话，可在表面加盖锡纸。
• 10. 成品。
• 11. 成品
• 12. 成品细节展示图。