用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋粉 100g
- 糖粉 90g
- 糖粉 30g
- 牛奶 160ml
- 泡打粉 5g
- 可可粉 20g
- 奶油部分
- 安佳淡奶油 400g
- 糖粉 30g
小贴士：
1磨具上刷油。面包就不会粘磨具了。
2搅拌时一定要顺时针反转搅拌。
3不确定蛋糕有没有烤熟可以用牙签粗细的长签子往面包胚子里插下，拔出来签子上不粘即可。
做法：
- 1. 把所需的全部原材料准备好
如图 - 2. 将5个鸡蛋的蛋黄蛋清分开放入不同的器皿里（无水）
- 3. 用电动打蛋器低速将蛋清打出大鱼眼泡
- 4. 糖粉分3次加入蛋清中每次30g
第一次加入打均匀，打至泡沫细腻 - 5. 第二次打均匀。有小纹路出现
- 6. 第三次打均匀，打至纹路清晰，出现尖峰状态。待用
- 7. 将蛋黄打散，加入30g糖粉打均匀
- 8. 加入牛奶，打均匀
- 9. 加入筛好的低筋粉。用软勺顺时针反转搅匀。无面粉颗粒
- 10. 将打好的蛋清分3次加入蛋黄糊中顺时针反转搅拌均匀【烤箱160度预热5分钟】
- 11. 加完搅均匀后倒入8寸磨具中，震出气泡。放入预热好烤箱上下火160度。烤1个小时
- 12. 烤好蛋糕胚子凉凉切成3片
- 13. 中间加打好的奶油，还有自己喜欢的水果。一层面包胚子，一层奶油水果。直至铺完。再在最上面铺巧克力碎。一个黑森林蛋糕就完成啦。这个得忘记牌照了，这是切了的。看起来有木有食欲。哈哈哈
- 14. 再来一张单独的