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根据南瓜泥含水量不同,使用糯米粉和面粉量可适当调整,以揉成不沾手的面团为准。也可以全部用糯米粉。喜欢甜的可以多加点糖。裹芝麻的时候,先在芝麻里来回滚几圈,再拿起来搓圆,芝麻会掉一些,再滚一下拿起来捏圆,这样就会均匀裏上芝麻。