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凉拌米凉面的做法
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用料:
凉面
250克
豆芽
200克
蒜
适量
白糖
适量
花椒油
适量
鸡精
适量
香醋
适量
红酱油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
小贴士:
凉面里面的菜可以随意加入,如韭菜,黄瓜,等都可以加,这个米凉面不能提前凉拌,吃的时候才凉拌,如果提前凉拌,口感就不好了,
做法:
1.
凉面,豆芽洗净
2.
锅里加水烧开,放豆芽焯一下水
3.
一分钟左右就可以捞出控水
4.
用一个小盆,放上凉面,焯好水的豆芽,
5.
在放,盐,白糖,鸡精,香醋,红酱油,花椒油,芝麻油,祘泥,辣椒油
6.
拌均即可
7.
最后装盘